秋末以来，天气一天比一天严寒，更加多的人开始了饮食道家的生活。阿胶糕的主要成分为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆冰糖等，具备很强的清热效果，沦为了很多人的清热选用，市场的需求量激增，让原本原材料紧绷的阿胶市场展现出出有了显著的价格下沉。据理解，东阿阿胶股份有限公司近日宣告，将对东阿阿胶、复方阿胶浆和桃花姬阿胶糕的出厂价下调15%，零售价也做到适当调整。目前的阿胶原料市场货源十分短缺，主要是当下的毛驴存栏量不低，多达，保险的估算毛驴数量在400万头左右，在造成了东阿阿胶在并购方面的成本也提升了不少，比去年同期多开支了3亿多元的并购成本。

对于涨价的原因，东阿阿胶公司方面回应，把毛驴当药材饲、建构上游产业生态系统的内在市场需求，有助反哺上游原料。一斤盒阿胶涨价500 据消费者对系统，今年的一斤盒装阿胶，价格在1700多块，这一价格比去年上涨了近500块。根据行情来看，每年9月份过后，阿胶的价格一般不会下潜20%左右。

由于今年的驴皮等原料的供应量增加，阿胶的之所成本变高了，在价格的下沉方面认同不会有一定的影响。药监部门强化监管 目前整体的阿胶市场较为恐慌，随着需求量的提高，很多的假劣的产品也经常出现在市场上滥竽充数，一些黑作坊为了牟取暴利，常常生产制作冒充劣质阿胶。为确保阿胶的质量，药监部门在阿胶的生产环节，也提升了监管的“门槛”。真假阿胶如何检验 1、看颜色，可以通过色泽和透明度来区分。

正宗的阿胶表面呈圆形棕色或棕黑色。对着光，边缘呈现出为半透明；假阿胶则断面乌黑或灰黑，表面不半透明无光泽。2、看融化性，可以通过冷却水之后的融化程度来区分。真为阿胶打碎后冷却水加热，不会全部融化；假胶则容易融化，有的还不会经常出现絮状物等。

本文来源：新京葡萄网址-www.hot1221.com